집에서 휴게소 버터구이오징어 만들기 어렵지 않아요!

안녕하세요 :)

오늘은 술안주, 간식으로 훌륭한

반건조 오징어를 이용하여 버터구이오징어

만들기를 해볼게요

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📌 준비물

반건조 오징어 1미

버터 - 티스푼으로 1숟가락

(끄읏)

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반건조 오징어는 이마트에서 구매했습니다

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동해안 반건조 오징어 2미 - 12,800원

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너무 비싸요 ..금징어에요

인터넷을 주문했었다면 더 저렴하게 살 수 있지만

오늘 꼭 먹고싶은날이 있잖아요~

저만 그런거 아니죠?

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🦑 만들기 시작

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1. 팬에 올리기 전에 먹기 편하게 몸통 양쪽에

가위질을 해주세요

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2. 버터를 살짝 둘러주세요 (반 티스푼정도)

전 무염버터를 사용했습니다

(오징어가 짭짤하니까 무염버터 추천해요)

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그리고 오징어를 올리고 중약불로 구워주세요

(중약불로 해야 오징어가 오그라 들지 않고 버터의 풍미가 오징어에 스며들어요)

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3. 충분히 익으면 뒤집어 주세요

뒤집으면서 버터 한번 더 둘러줬어요

오징어가 노릇노릇해질 때까지 구워주시면 끝!

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짠!

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추가로❗️소스만들기

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<준비물>

마요네즈

간장

설탕 한꼬집

청양고추 반개

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별거 없는 소스인데 오징어나 먹태 등등

찍어먹으면 맛있어요

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간장에 설탕 한꼬집 넣고 저어주세요

그리고 마요네즈를 취향껏 뿌리고 청양고추 송송

썰어주면 끝!!

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집에서 버터구이 오징어를 즐겨보세요

너무 맛있어서 순삭..

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이상으로 집에서 버터구이오징어 만들기를 소개해드렸습니다!

 

감사합니다