초간단 에어프라이어 전자레인지 포테이토칩 감자칩 만들기

안녕하세요

오늘은 초간단 요리 레시피를 공유합니다

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여러분들은 포테이토칩 좋아하시나요?

 

시중엔 너무나도 많은 종류의 감자 과자들이 있는데

우리가 친근하게 먹는 과자들의 성분표를

살펴보면 많은 첨가물이 들어있더라고요 ㅜㅜ

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감자가 제철인 요즘 집에서 만드는 건강한

감자칩으로 간식을 대신하면 어떨까요

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준비물 : 감자(먹을만큼 자유), 소금, 후추,

파슬리(생략가능), 오일, 채칼

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첫번째로 감자를 깎아 주세요

그 다음 감자를 얇게 채썰어 주세요

(일정한 크기로 잘라주는 채칼 사용을 추천)

채칼로 감자를 썰은 후, 물에 담가서 전분을 뺄게요

(생략해도 상관없어요)

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담군 감자를 빼서 물기를 제거해주세요

키친타올로 톡톡 두드려 제거 하였습니다

(물기가 많으면 조리 시 시간이 오래걸려요)

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두번째, 물기 제거한 감자를 비닐봉지에 넣고

오일을 2스푼 정도 넣어주세요

감자에 기름이 둘러질수 있게 버무리고

소금과 후추도 톡톡 뿌려주세요

그리고 쉐킷쉐킷

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이제 감자를 익혀보겠습니다

전자레인지, 에어프라이기 두 방법으로 해보겠습니다

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먼저, 전자레인지 입니다!

감자를 큰 접시에 너무 겹쳐지지 않게 펼칩니다

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그대로 전자레인지 넣어줄게요

2분을 먼저 돌리고 상태 확인 후

2분을 더 돌려주세요

(수분이나 두께가 달라 익지 않았다면 마른 느낌이 들도록 더 돌려주세요)

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바로 전자레인지 감자칩 완성입니다!

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전자레인지에서 곧바로 꺼낸 상태에서 드시면

읭? 이게 무슨 감자칩? 하실 수 있는데

바로 먹는게 아니에요! 잠시 식혀 주셔야해요

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식은 후에는 바삭바삭 사먹는 감자칩

싱크로율 99% 포테이토칩 탄생!!

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전자레인지에만 해보면 아쉬우니까

에어프라이어에도 도전해볼게요

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175도에서 5~10분 돌려줍니다

시간이 정확하지 않은 이유는 많이 타려해서

중간에 꺼내 줄게요

에어프라이어로 만들 때는 잘 관찰해 주셔야 해요

(주의! 에어프라이어는 공기가 순환하는 방식이므로

익으면서 가벼워진 감자가 바람따라 날라다녀요)

짠 에어프라이어 감자칩도 완성입니다!!

 

 

<시식 비교>

에어프라이어가 확실이 더 빨리 조리가 되는 반면

자칫 타이밍을 놓쳤더니 탄 부분이 발생했어요

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맛은 둘다 맛있지만 사먹는 포테이토칩 맛은

전자레인지 승!!

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이렇게 전자레인지와 에어프라이어로 간단하게

감자칩을 완성해 보았어요!

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 현대인은 너무나도 많은

가공식품, 첨가물 속에 살아가고 있다고 해요

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그것들을 완벽하게 피하며 살긴 어렵지만

조금씩 노력으로 줄여나갔으면 해요

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모두들 건강하세요 :D

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